Παρουσίαση/Προβολή

Βασικός στόχος του μαθήματος είναι να εισαγάγει τους/τις φοιτητές/τριες στις έννοιες, τις αρχές και τα εργαλεία της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας (Total Quality Management - TQM), με έμφαση στην κατανόηση και εφαρμογή τους στο δυναμικό και απαιτητικό περιβάλλον των σύγχρονων οργανισμών. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος:

·        αναλύονται οι βασικές έννοιες της ποιότητας, της διοίκησης ολικής ποιότητας, της συνεχούς βελτίωσης και του κόστους ποιότητας

·        εξετάζονται οι κύριες μέθοδοι και τα εργαλεία διοίκησης ολικής ποιότητας

·        μελετώνται τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας και τα διεθνή πρότυπα, με έμφαση στο ISO 9001 και το EMAS

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στη σύνδεση της ποιότητας με τη στρατηγική και την οργανωσιακή κουλτούρα, στοχεύοντας στη μακροπρόθεσμη βελτίωση της συνολικής απόδοσης και της βιωσιμότητας των οργανισμών. Οι θεωρητικές έννοιες πλαισιώνονται από παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης από τη βιομηχανία και τον τομέα των υπηρεσιών, προάγοντας την ουσιαστική κατανόηση και την πρακτική εφαρμογή των εργαλείων της ΔΟΠ.