Μάθημα : Διαχείριση Αποθεμάτων (ΠΜΣ Βιομηχανική Διοίκηση & Τεχνολογία)

Είναι η μελέτη των προτύπων της διαχείρισης και του ελέγχου των αποθεμάτων, τόσο της σταθερής όσο και της τυχαίας ζήτησης, καθώς και η ανάλυση των μεθόδων μείωσης του κόστους των αποθεμάτων σε μια επιχείρηση.  Επιχειρείται η συνολική βελτιστοποίηση του κόστους των αποθεμάτων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα και όχι μόνον σε τοπικό επίπεδο.